L'école de la double compétence technologique et managériale

Fiche métier

Formateur médical Responsable médical régional Responsable de secteur en production Rôle Le responsable d'une unité de production agroalimentaire peut être en charge d'une partie de la production (par exemple, des chaînes de production) ou gérer l'ensemble de la production de l'usine. Missions et activités Prendre la responsabilité d’une unité de production (par exemple, les lignes produisant les yaourts) ou de toute la production de l’usine (par exemple, les unités de production de yaourts, beurre et fromage) Déterminer avec le directeur industriel les objectifs de la production en termes de coûts, de délais, de quantités et de qualité Organiser, suivre, coordonner et optimiser la fabrication selon un programme tenant compte de ces objectifs Travailler en collaboration étroite avec les services internes (qualité pour le contrôle des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis, maintenance pour les problèmes techniques, logistique pour la gestion des flux…) et relations avec les fournisseurs et les clients Compétences et aptitudes Capacité à animer une équipe Aptitudes relationnelles Réactivité, rigueur Capacité d’analyse et de synthèse Formation Ionis-STM Filière Biotechnologies & Management Perspectives d'évolution

Responsable de secteur en production

Rôle

Le responsable d'une unité de production agroalimentaire peut être en charge d'une partie de la production (par exemple, des chaînes de production) ou gérer l'ensemble de la production de l'usine.

Missions et activités

Prendre la responsabilité d’une unité de production (par exemple, les lignes produisant les yaourts) ou de toute la production de l’usine (par exemple, les unités de production de yaourts, beurre et fromage)
Déterminer avec le directeur industriel les objectifs de la production en termes de coûts, de délais, de quantités et de qualité
Organiser, suivre, coordonner et optimiser la fabrication selon un programme tenant compte de ces objectifs
Travailler en collaboration étroite avec les services internes (qualité pour le contrôle des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis, maintenance pour les problèmes techniques, logistique pour la gestion des flux…) et relations avec les fournisseurs et les clients