«Ionis-STM a été un très bon tremplin pour compléter mon parcours» Isabelle Strozik (promo 2013), ingénieure responsable qualité alimentaire

Isabelle Strozik (Ionis-STM promo 2013) est aujourd’hui ingénieure responsable qualité alimentaire chez Carrefour après avoir obtenu son diplôme en Management et Biotechnologies à Ionis-STM. Un métier qui lui permet d’appliquer pleinement la double compétence.

En quoi consiste le métier de responsable qualité alimentaire ?
On va d’abord suivre le développement (des produits) proposé par les chefs de produits. Ensuite, on va suivre l’ensemble de ces produits durant toute leur phase de commercialisation, aussi bien au niveau de panels organisés chaque année que des analyses. Par exemple, ces derniers temps, nous travaillons à la finalisation du projet INCO, soit la mise en conformité de l’ensemble des packagings pour tous les produits présents sur le marché français.

Avant de devenir ingénieure responsable qualité alimentaire, vous avez commencé à un échelon plus bas. Est-ce un atout dans votre parcours ?
Bien sûr ! Il y a 10 ans environ, j’étais chef de rayons à Auchan. À ce poste, j’ai pu travailler les gammes de produits et apprendre à développer un chiffre d’affaires. Être passée par là et connaître ainsi « l’étape magasin », la vie des produits et leur environnement représente donc déjà une grande force, un bel atout pour évoluer aujourd’hui en « centrale » comme je le fais. Cela permet d’avoir plus de recul qu’un ingénieur qualité fraîchement diplômé.

Considérez-vous que la formation proposée par Ionis-STM vous ait permis de vous épanouir encore davantage dans votre vie professionnelle ?
Ionis-STM a été un très bon tremplin pour compléter mon parcours. Au contact de ses enseignants, qui sont tous des professionnels actifs en parallèle, et avec la pédagogie mise en place par l’école, j’ai énormément appris. Le fait de mener des projets et de travailler avec différents personnes venues d’autres horizons et domaines privilégiés comme la biochimie, l’énergie, le management ou le marketing me sert d’ailleurs au quotidien !